يأتي عسل السمر العماني ، والذي يُطلق عليه أيضًا (عسل الأكاسيا توريلس) من أزهار أشجار الأكاسيا توريليس الموجودة في جبال الحجر في الأجزاء الشمالية من عمان. العسل له نكهة مميزة ومذاق رائع. غني بالملمس وله لون غامق قريب من الأسود تقريبًا. يتم حصاد عسل السمر في الغالب من بداية الصيف حتى بداية الربيع.
عسل السمر ، بسبب قوامه الغامق والسميك ، فهو غني بمضادات الأكسدة وغالبًا ما ينصح به الأطباء لمختلف مشاكل الصحة الجسدية والعقلية مثل ما يلي: -
- تساعد القيمة الغذائية العالية على تقوية مناعة جسم الإنسان.
- يزيد من قوة العظام ومرونتها لاحتوائه على الكالسيوم.
- يساعد في علاج فقر الدم لاحتوائه على الحديد وخواص الفيتامينات الأساسية.
- كما يساعد في الهضم وتقليل تقرحات المعدة ويمنع أمراض المعدة الأخرى.
- يساعد في السيطرة على ضغط الدم والسكري.
صندوق العسل هذا يتكون من 20 ملعقة عسل تحتوي كل ملعقة على 7 جرام من عسل السمر كما أن هذه العبوة الفريدة تمنع التسرب وسهلة الاستخدام.
